Descrizione

Le carrube sono dei baccelli dal sapore dolce che possono essere considerati sostitutivi del cacao. Infatti nella pasticceria vengono usate non solo al posto del cacao ma anche come addensante. Sono molto nutrienti, ricche di antiossidanti e di fibre mentre hanno pochi grassi e zuccheri. Tutte caratteristiche che possono etichettare la carruba come alimento dietetico.

I nostri pacchetti da 40 grammi possono essere chiamati anche degli snack di carrube totalmente naturali perché sono i baccelli interi che vengono essiccati e imbustati. Quando avete desiderio di sgranocchiare qualcosa e avete necessità di seguire una dieta, potete senza dubbio mangiare questi baccelli senza far danno ai vostri equilibri. Proprio per le caratteristiche elencate le carrube sono alleate dei dietologi e dei loro assistiti.

Le risorse delle carrube non finiscono qui, infatti contengono tanta vitamina A e B utili che sono specifiche per la cura della pelle e degli occhi, riducono il rischio di malattie cardiache, abbassa i livelli di colesterolo e dona sollievo ai problemi di stomaco in caso di diarrea.

Grazie a tutte queste proprietà naturali si sta riscoprendo questa coltura che anticamente era molto diffusa. I carrubi sono rilegati in disperse zone di montagna per la maggior parte qui in Sicilia. Tuttavia stanno sorgendo carrubeti perché offrono grandi risorse a livello alimentare non solo per gli umani ma anche per gli animali.